下饭的拍黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 黄瓜 ：250
• 香菜 ：3
• 蒜 ：2颗

辅料

• 油 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 辣椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净后用刀背拍扁
• 
  第二步
  2.再切一指宽的段，就自然成块了
• 
  第三步
  3.蒜去皮后切末
• 
  第四步
  4.香菜切末
• 
  第五步
  5.把黄瓜，蒜末，香菜放入碗中，加入辣椒粉，盐，糖，鸡粉，香油，生抽
• 
  第六步
  6.热锅放入一炒勺油，烧热
• 
  第七步
  7.浇在蒜末上，拌匀即可

烹饪技巧

• 也可以省去浇热油的步骤

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拍黄瓜

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拍黄瓜，这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜，将黄瓜拍成小块状，加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道，能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

包含食材

• 黄瓜

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