营养美味翅跟烧土豆

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.02 03:33

鸡翅是人们最喜欢的肉的部位之一，因为它肉质鲜嫩细腻，滑口。土豆也是大多数人所喜欢的蔬菜，特别是小朋友，每次有土豆都会吃的停不下来。当这两者结合起来的时候，可以想象这个是多么的美味了吧？所以快来学学这道美味的翅跟烧土豆吧。

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主料

• 鸡翅 ：适量
• 土豆 ：适量

辅料

• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  每一个鸡翅根从中间斩断，一分为二，入开水中淖两分钟，捞出控干水分。
• 第二步
  土豆和胡萝卜去皮切成与鸡块大小相当的块，过水洗去淀粉。生姜和葱切片。
• 第三步
  炒锅放适量油，加入花椒和干辣椒，开中火。炸出香味后放葱姜翻炒。加入翅根块炒至稍稍变色。
• 第四步
  加入八角和土豆、胡萝卜块翻炒。加入一茶匙红烧酱油，普通老抽也行。
• 第五步
  加入水，水至少要把菜全部淹住。煮开后转小火，慢炖约半小时至汤汁变少时加入适量食盐调味。
• 第六步
  大火收汁后装盘，用少许香菜叶做点缀即可上桌。

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翅跟烧土豆

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翅跟烧土豆，这道菜不算难，也不耗时，而且味道鲜美，鸡肉和土豆的搭配既营养又美味。其中土豆吸收了调料和肉的滋味，让人大快朵颐，翅跟非常嫩滑，香料去除了腥味，激发了……

包含食材

• 鸡翅
• 土豆

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