「DIY美食」卤猪蹄

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 猪蹄 ：500

辅料

• 蒜头 ：适量
• 卤水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪蹄去毛洗净,用水焯一下再刮一下毛再洗干净.
• 
  第二步
  2.把猪蹄放入老卤水中，烧开。
• 
  第三步
  3.加入蒜头。
• 
  第四步
  4.盖上锅盖，中火。
• 
  第五步
  5.炖煮约1个小时。
• 
  第六步
  6.去骨切片即可。

烹饪技巧

• 判断猪蹄的软烂程度可用筷子插入，很轻松就能插入筷子就表示已经很软烂了。

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卤猪蹄

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