可口的彩椒拌苦菊

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.13 11:19

在这个炎热的夏天，非常适合来一份可口的彩椒拌苦菊哦！苦菊有很好的消暑保健、清热解毒，杀菌消炎，明目。还有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。制作方法简单，花费时间短，这道凉拌菜，绝对是餐桌上得必备哦！赶紧动手试试吧！

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主料

• 苦菊 ：100
• 彩椒 ：50

辅料

• 盐 ：3
• 醋 ：适量
• 糖 ：3
• 味精 ：2
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备食材：苦菊、彩椒
• 第二步
  苦菊摘洗干净，沥去水分
• 第三步
  彩椒切丝
• 第四步
  把苦菊和彩椒放在一起，加入精盐、白糖、白醋、味精、香油等调味品
• 第五步
  拌均匀即可

烹饪技巧

• 1、现吃现拌，苦菊遇盐会很快变蔫变塌，影响美观2、喜欢吃辣的可以放些炸好的干红辣椒

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彩椒拌苦菊

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彩椒拌苦菊我喜欢在里面放了一些蔬菜，或者是放了很多的蜂蜜，吃起来还是特别的不错，如果你们喜欢的话，大家都应该在制作的时候放上一些玫瑰花，也可以在里面多加上一些杏……

包含食材

• 苦菊
• 彩椒

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