家常菜豆腐三明治

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.12 05:15

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主料

• 豆腐 ：500
• 黄瓜 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 芝麻酱 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 奶酪 ：适量
• 生抽 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将豆腐切成大小均匀的片，入加了半匙盐的滚水中汆烫片刻
• 
  第二步
  2.捞出沥干，平底锅烧热，放入少许油，放入豆腐片煎至两面金黄，捞出吸干油待用
• 
  第三步
  3.将所有酱料调成浓淡合适的酱汁，如果大清早的，就别放蒜了
• 
  第四步
  4.奶酪片切成和豆腐大小相同的块状，黄瓜切薄片
• 
  第五步
  5.拿一片豆腐，放一片奶酪，再放一片黄瓜，抹一些酱料
• 
  第六步
  6.再盖上一片豆腐，一片黄瓜，抹上些酱料，盖上豆腐，用牙签固定即可

烹饪技巧

• 豆腐要蒸过后再炸制，这样可以让豆腐更加紧致，易于加工并提高口感。

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