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家庭版清蒸平鱼
家庭版清蒸平鱼

家庭版清蒸平鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.27 04:38

清蒸平鱼,是小编从小到大都非常喜爱的一道菜之一了。这道菜有着我的回忆,如果要选择一道菜天天吃的话,清蒸平鱼就是我的首选。小编最喜欢清蒸平鱼那白白润润的汤头了,在煮的时候还可以放点豆腐,这样鱼就不会很腥啦。

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主料

  • 平鱼 :适量

辅料

  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    平鱼去腮,去内脏,洗净后鱼背上剞上花刀
  • 第二步
    盘内码上葱段、姜片,将平鱼放入蒸盘中,鱼身上再码上葱段、姜片,倒入料,放盐
  • 第三步
    屉锅放水,水开后,将蒸盘放入,中大火蒸10分钟关火,再虚蒸5分钟
  • 第四步
    屉锅放水,水开后,将蒸盘放入,中大火蒸10分钟关火,再虚蒸5分钟

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辉牛小姐

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清蒸平鱼 清蒸平鱼
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清蒸平鱼这道美食制作非常的简单,在制作这道清蒸平鱼的时候要选择新鲜的鱼,然后再把平鱼清洗干净,拿姜去腥,平鱼肉肉质鲜美细嫩,含有丰富的蛋白质,可以增强我们的机能……

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