清淡的冻豆腐的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.11 12:07

一直以来对豆腐制品都有一种无法抗拒的心。不过冻豆腐相反却吃得比较少，平时也不怎么经常见到的感觉。这道清淡的冻豆腐的做法，是家里人有一天心血来潮买来煮的，虽然不算是正宗，但是经过些许的创新和根据家里人的口味进行的调整烹饪，相当不错。

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主料

• 冻豆腐 ：300
• 胡萝卜 ：1根
• 黄瓜 ：1根

辅料

• 油 ：15
• 盐 ：3
• 香葱末 ：30
• 香油 ：5
• 鸡精 ：适量
• 香菇 ：3个

具体步骤

• 第一步
  冻豆腐放入锅中，焯水捞出，沥干水分。
• 第二步
  黄瓜、胡萝卜洗净，切片
• 第三步
  胡萝卜、香菇放入锅中，焯水捞出，沥干水分。
• 第四步
  将冻豆腐，黄瓜、胡萝卜放入大碗中。
• 第五步
  香菇用手撕块放入碗中
• 第六步
  锅中放入油、香油烧热，放入香葱末，炸成葱油
• 第七步
  锅中放入油、香油烧热，放入香葱末，炸成葱油。
• 第八步
  将葱油放入碗中，调入盐、鸡精拌匀即可。

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冻豆腐的做法

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