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滋补的蒜黄炒鸡蛋
滋补的蒜黄炒鸡蛋

滋补的蒜黄炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.30 07:48

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 滋补的蒜黄炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.姜蒜黄摘好,洗净,沥干水,切断备用。
  • 滋补的蒜黄炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋打入碗中,打散。
  • 滋补的蒜黄炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.油锅烧热,入油,倒入鸡蛋炒熟。
  • 滋补的蒜黄炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋炒至9成熟时,倒入蒜黄。
  • 滋补的蒜黄炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.稍适翻炒后加入酱油盐,翻炒。
  • 滋补的蒜黄炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.出锅装盘。

烹饪技巧

  • 鸡蛋打散,蒜黄洗净后要尽量晾干水分,不然炒出的菜容易出水。蒜黄入锅后略微翻炒,就可以添加调味品,不要等蒜黄完全塌陷的时候再添加,那样出锅的时候蒜黄就炒过了。

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