好吃的咸烧饼的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.07.30 01:59

现在我们吃的东西越来越多，也越来越丰富，可是怎么吃的有营养，搭配更有食欲，不妨尝试下咸烧饼的做法！它就是一个简简单单的烧饼，做法特别的简单，如果你大鱼大肉的吃腻了，不妨尝试一下烧饼，它适合任何一个季节，也是请客招待客人的一道精品！

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主料

• 面粉 ：500

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  天凉可使温水，天热可使凉水和面。十分之七的未发面加入十分之三的发面（老面）揉匀。发酵2小时以上，然后排气。
• 第二步
  排气揉入碱面，揉上十分钟知道完全均匀。然后分成几个剂子，醒十分钟。
• 第三步
  将剂子擀成椭圆面皮，将麻酱掺入香油，椒盐和匀，卷在面片里，用手按扁，中间再少抹点葱花，再卷起压扁，成椭圆形小饼。
• 第四步
  刷水粘芝麻，再用擀面杖轻轻一擀。
• 第五步
  放在烤盘里发酵30分钟，再入烤箱里烤熟，熟后面呈金黄色。

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