小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的酸笋炒大肠
美味的酸笋炒大肠

美味的酸笋炒大肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.31 06:23

酸笋炒大肠 是一个色香味俱全的菜肴,不仅制作出来的外形美观,而且大肠 的味道极好,吃完回味无穷的,营养价值高,搭配丰富,值得你去尝试,如果你现在还没有做过这道菜,对它非常感兴趣的话那么你现在就可以去尝试了,相信你一定可以的

更多详情
  • 2339人看过
  • 16
  • 收藏

主料

  • 适量
  • 大肠 :适量

辅料

  • 佐料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    取出猪大肠,拧开水龙头用流水冲洗,然后翻转猪大肠用流水冲洗几遍之后,沥干水放入器皿內加入2匙淀粉抓几遍用水冲洗再重复加入淀粉抓几遍后冲洗干净,将猪大肠翻转过来
  • 第二步
    炒锅置炉上注入少许水烧开,放猪大肠,氽至七成熟(即刚刚变色)捞出用水泡十分钟(一定要泡,不然炒熟之后会很韧)泡完后加入淀粉2匙抓匀,炒出来才爽滑(此步骤非常重要)
  • 第三步
    酸笋切片,大蒜、姜切成葺!猪大肠每块切1.5厘米长,炒锅置炉上烧热倒油放蒜、姜、辣椒、盐爆炒,炒出香味后放酸笋爆炒一分钟
  • 第四步
    加入猪大肠一起爆炒,加入少许酱油至猪大肠微卷时就收汁装盘(1、不要炒过火,不然也会很韧;2、不用加淀粉收汁,因为猪大肠在炒之前就已加了生粉,只要火候够大就行

16

收藏

分享
老方小鱼

老方小鱼

共有257个成果

TA的其他成果

蛋黄焗南瓜
美味杏鲍菇韭菜饺
好吃的荷兰小黄瓜炒蛋超级好吃,超级爽口。
自制的黑米粉棍包
意式香浓虾仁汤
萌物口粮-小刺猬馒头
三宝肉丁
不用烤箱轻松做轻乳酪蛋糕
查看全部
酸笋炒大肠 酸笋炒大肠
22
已被3351人参考

酸笋炒大肠颜色非常的漂亮,也是大家非常的有食欲,在做菜的时候要注意它所用的食材。另外他做法道美食更加的美味,大家在做的时候要注意,少放一点调料,否则的话会影响食……

包含食材