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美味的鸡腿煲仔饭
美味的鸡腿煲仔饭

美味的鸡腿煲仔饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.07 12:14

鸡腿煲仔饭油而不腻, 咸鲜可口,是一道美味而又极为合适的家常晚餐主食。喜欢咸香口味的朋友们千万别错过这样的一道美味,它的做法和步骤过程都是十分简单的,有兴趣的话快来学学吧!千万不要忘记再备上一份汤,不然小心口渴享受不了哦!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡小腿清洗干净,用刀在鸡腿上划几道,便于入味儿
  • 第二步
    鸡小腿放入炖锅,除盐外所有调味料一起放入,大火煮沸后转小火慢炖30分钟,加盐调味,关火浸泡待用
  • 第三步
    大米清洗干净放入砂锅,添加适量清水(比平时煮饭量略少),滴入少许芝麻油,不断搅拌,中大火煮至锅内水沸,这样米饭不会巴锅
  • 第四步
    盖上盖子,小火煮至锅内米饭膨胀
  • 第五步
    鸡腿和豌豆放入锅入,小火再加热5分钟,淋入炖煮鸡腿的汤汁,放入几片胡萝卜,焖至锅底米饭微微起壳即可关火
  • 第六步
    不开盖焖5分钟,即可食用

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鸡腿煲仔饭 鸡腿煲仔饭
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自从家里有了铸铁锅,我自己的饭经常就是煲仔饭。简单哪,而且千变万化。半小时工夫,喷喷香的饭菜就能上桌,中途还不用一直看着火,想干嘛就干嘛去,多么省心呀^_^其实……

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