家常莴笋片炒黑木耳

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.29 01:46

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主料

• 莴笋 ：一根
• 干木耳 ：一把

辅料

• 大蒜 ：一颗
• 耗油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  莴笋切片，切好后加一勺盐，把水腌出来，用盐腌过后，莴笋更脆更香。炒之前把水挤掉
• 第二步
  干木耳泡发，泡时用开水，里面加点盐，杀菌。购买时买小木耳，味道更香，不推荐菜市场购买的大木耳，味道很难吃
• 第三步
  油熟后，蒜片下锅，炒出香味
• 第四步
  加入木耳。翻炒后加入莴笋。
• 第五步
  加入适量耗油
• 第六步
  味道调完后起锅装盘。

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莴笋片炒黑木耳

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