家常橄榄菜炒豆角

准备时间:15分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.08.16 06:27

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主料

• 橄榄菜 ：适量
• 豆角 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 剁椒 ：适量
• 白糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 长豆角用清水洗干净，放入洗米水泡30分钟
• 第二步
  2. 泡洗好的豆角摘头尾，放入烧开的水中过10秒钟马上捞起断生，炒时不用加水，影响口感。
• 第三步
  3. 捞起的豆角切小段
• 第四步
  4. 准备好剁椒、橄榄菜、和白糖
• 第五步
  5. 热油烧开，加入蒜片爆香加入豆角炒至7成熟，中间不加水。接着放入剁椒、白糖、蚝油炒入味，最后加入生抽和橄榄菜打上薄欠即可，因为橄榄菜和剁椒都有咸味，就不需要加盐都很入味了。

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橄榄菜炒豆角

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