小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
牛肉板面
家常牛肉板面
家常牛肉板面

家常牛肉板面

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.08.21 06:12

  • 1874人看过
  • 24
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把买回来的牛油色拉油鸡油按5:3:2放入锅内（注油可以按比例减少，减少后最好用电磁炉做，容易控制油温），在锅内放入白止片，等白止片漂起放入小料，炸至20分钟，待油没沫了或香叶变暗黑则捞出小料。
  • 第二步
    捞出小料后，我们要依次放入葱姜蒜，待蒜炸至金黄色，则捞出葱姜蒜（注只拍了炸小料的图，后面没拍，不过不影响）
  • 第三步
    捞出葱姜蒜以后，我们就该放大料了，放入大料，温度最好200度左右，炸至25分钟，待白蔻炸成微黑色（注大料是不捞出来的）。
  • 第四步
    炸辣椒之前我们要先关火5分钟，待油温下降再开火，用150度炸至辣椒，待辣椒炸至微微发黑关火
  • 第五步
    捞出炸好的辣椒，把切好的牛肉放入锅内进行炸制。待油基本不冒泡，则牛肉就炸好了。
  • 第六步
    取做好的板面卤，用1:3的比例进行调配，也就是一斤油三斤水，加入我们准备好的鸡精 味精 甜面酱（这个也可以不加） 番茄酱（为了让板面上色） 然后大火煮沸，后改用小火慢煮半小时，这时候辣椒柔软也入味了，买上面条，加一些蔬菜，最好加个鸡蛋，就可以享用。

24

收藏

分享

更多 创业分享

爱吃土豆的小胖妞

爱吃土豆的小胖妞

共有473个成果

TA的其他成果

爆炒小龙虾
家常炸薯格
酸辣碎米肉
炸香蕉
营养的白色沙拉酱
菠菜西红柿鸡蛋汤的做法
牛肉丸子汤
家常米酒的做法
查看全部
牛肉板面 牛肉板面
15
已被4131人参考

牛肉板面，闻起来有着浓浓的飘香味道芬芳无比，先喝一口板面汤味道也是浓郁鲜香得很，再吃一口面，会感受到面是非常有嚼劲的吃起来牙齿很是享受，而且再搭配上牛肉的独特美……

包含食材
相关做法
酱牛肉 油菜 鸡蛋

热门推荐

全部其他的“牛肉板面”做法

家常牛肉板面 评论

评论

其他人还在看

热门项目：
饮品店品牌 咖啡甜品加盟店排行榜 串串香的利润有多少 一般零食店加盟费需要多少钱 特色小吃加盟哪个品牌好 米线加盟品牌有哪些 西安快餐店加盟哪家好 鱼火锅加盟排行 加盟那家麻辣烫好 武汉零食加盟店 成都大先生小碗菜加盟总部 县城卖披萨 烤鱼饭加盟5000元 所有小吃加盟店 正宗成都冷锅串串怎么样 纸包鱼加盟多少钱 贵州奶茶加盟店 水果店生意好做吗 披萨店加盟哪家好 火锅加盟怎么吸引顾客
展开
热门标签：
网红奶茶加盟费多少 现在加盟什么最便宜 北京加盟烤鱼店 加盟奶茶店费用是多少 开家甜品店 和悦寿司有哪些加盟流程 冷串串加盟哪个好 苏州串串香加盟店 串串店开在哪里好 新型火锅店加盟 西宁加盟奶茶店 中国烤鱼20大连锁品牌 开个串串香店需要多少钱 小串串加盟多少钱 炸鸡品牌 重庆烤鱼加盟店排行 如何经营火锅连锁店 全国烤鱼加盟排行 汉堡汉堡加盟店 沙龙湾量贩烤肉加盟流程是什么 渔人节烤鱼加盟流程是什么 花溪渚新概念时尚火锅加盟流程 加盟奶茶店品牌 加盟速七奶茶店 奇夫鱼烤鱼加盟支持 炭火烤鱼加盟连锁店
展开