独特的醋泡大蒜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.29 10:27

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主料

• 大蒜 ：3头

辅料

• 陈醋 ：500毫升
• 糖 ：35
• 指天椒 ：100

具体步骤

• 第一步
  准备食材，指天椒洗净后抹干水分，蒜子剥皮后，用刀把上面的硬块切掉
• 第二步
  瓶子用开水烫一下，然后抹干水份
• 第三步
  指天椒放入瓶中，蒜子也放入，倒入陈醋
• 第四步
  喜欢吃稍带点甜口的，可以放少许的白砂糖
• 第五步
  盖好盖子，放在阴凉干燥处，贴上标签，腌至蒜子变成绿色为止就可以了

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醋泡大蒜

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人们的智慧是无穷的，为了防止食物腐坏，发明了很多长期保留食物的方法，醋泡大蒜就是其中一种，泡好的大蒜是绿色的，坊间传说，醋泡大蒜可以治疗灰指甲、对鼻炎也大有好处……

包含食材

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