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可口叉烧酱
可口叉烧酱

可口叉烧酱

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.30 12:04

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主料

  • 酱油60
  • 蚝油 :60
  • 白糖 :70
  • 圆葱 :80
  • 葱白 :60

辅料

  • 油 :适量
  • 红曲粉 :10
  • 水淀粉 :适量
  • 大蒜5粒
  • 鱼露 :10
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备洋葱
  • 第二步
    准备葱白
  • 第三步
    大蒜5粒
  • 第四步
    放一起
  • 第五步
    切碎
  • 第六步
    准备酱油60克
  • 第七步
    蚝油60克
  • 第八步
    鱼露10克
  • 第九步
    白糖70克
  • 第十步
    放在一起
  • 第十一步
    准备清水
  • 第十二步
    红曲粉10克
  • 第十三步
    放一起搅拌均匀
  • 第十四步
    准备水淀粉适量
  • 第十五步
    和匀
  • 第十六步
    锅里加油
  • 第十七步
    倒入葱碎和蒜碎翻炒
  • 第十八步
    炒出香味
  • 第十九步
    捞出剩下油
  • 第二十步
    将各种调料倒锅里继续炒
  • 第二十一步
    慢火翻炒
  • 第二十二步
    加入水淀粉
  • 第二十三步
    炒至粘稠关火
  • 第二十四步
    等稍微放凉,喜欢甜口的可以放少许蜂蜜

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