清爽的竹荪汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:1小时10分钟

发布时间:2017.09.13 03:56

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主料

• 虾干 ：10只
• 娃娃菜 ：2棵
• 竹荪 ：8只

辅料

• 盐 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 糖 ：适量
• 枸杞 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  娃娃菜洗净，根部切十字 。
• 第二步
  虾干用开水泡后沥干 。
• 第三步
  竹荪用水泡30分钟，洗净，去掉根部黄色部分，斜刀切成段。
• 第四步
  枸杞泡水后洗净，葱姜切末。
• 第五步
  娃娃菜用开水煮透，放凉开水中过凉，挤干水份后，用手撕开。 、
• 第六步
  虾干下油锅煸炒一会儿，下入葱姜末，放少许料酒，放入高汤。
• 第七步
  放入娃娃菜、竹荪、枸杞煮5-8分钟。
• 第八步
  用盐和白胡椒粉调味即可。

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竹荪汤

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