营养冬瓜羊肉丸子汤

准备时间:15分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.09.16 07:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所需食材：冬瓜切2厘米见方的块，羊肉馅放大碗中。
• 第二步
  2. 羊肉馅中放入适量盐，老抽，十三香搅拌均匀。
• 第三步
  3. 肉馅中放入葱姜蒜，一个蛋清搅拌上劲。
• 第四步
  4. 锅内放适量水，放入冬瓜块，中火煮约十分钟。
• 第五步
  5. 待冬瓜九成熟时用手边挤边下丸子，直到挤完所有肉馅。
• 第六步
  6. 汤内放适量盐，葱姜蒜，开锅后煮五分钟。
• 第七步
  7. 出锅时滴上两滴香油，撒上香菜，一道营养美味的羊肉丸子冬瓜汤就上桌啦

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