自制香辣蟹虾

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.22 12:19

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主料

• 蟹虾 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 姜蒜 ：适量
• 葱段 ：适量
• 墨西哥青辣椒 ：一个

具体步骤

• 第一步
  1、锅稍热的时候放油爆香姜蒜和辣椒花椒，然后放入一勺的回锅肉调料（火锅底料也行），加入葱白； 　
• 第二步
  2、1分钟后倒入处理好的蟹，浇上一大勺料酒，一勺酱油，一勺陈醋，兜匀，然后盖上锅盖直到看见蟹壳变红再中火焖5分钟左右（总共焖8-10分钟左右）；
• 第三步
  3、开盖，另取一小碗准备一些水淀粉，调小火把水淀粉均匀的调入； 　
• 第四步
  4、最后放入切成段的葱叶和墨西哥青辣椒； 　
• 第五步
  5、装盘

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香辣蟹虾

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香辣蟹虾这道美味的营养价值也是很高的，这道菜也是我们生活里很常见的一个家常菜了，而且制作这道菜也不需要太多的制作步骤，有一定的制作经验就可以制作出这道营养美味的……

包含食材

• 虾仁
• 螃蟹

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