酥脆的微波炉做饼干

准备时间:60分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.27 08:38

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主料

• 玉米淀粉 ：45
• 低筋面粉 ：45

辅料

• 玉米油 ：10
• 绵白糖 ：15
• 鸡蛋黄 ：1个
• 熟白芝麻 ：5

具体步骤

• 第一步
  把食材都准备好
• 第二步
  . 蛋黄用勺子压碎
• 第三步
  将所有食材都放在一起
• 第四步
  倒入约40g清水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
• 第五步
  面团取出后分成6g左右的剂子，并搓圆
• 第六步
  用手指（一只或两只均可）按压个坑即可
• 第七步
  依次做完后摆放在盘中
• 第八步
  放入微波炉中
• 第九步
  高火加热1分30秒，取出后翻面，再高火加热1分钟，放凉后就很酥脆了

烹饪技巧

• 微波炉加热时时间不宜过长，否则容易糊

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