美味晚餐蒜烧小黄鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.31 07:06

• 1443人看过
• 9
• 收藏

主料

• 黄花鱼 ： 适量

辅料

• 大蒜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 大料 ：适量
• 树椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1黄花鱼去鳞清洗干净，蒜瓣即可。
• 第二步
  2黄花鱼去头，切段。
• 第三步
  3黄花鱼腌制码味，加入少量面粉。
• 第四步
  4油温6-7成热炸制。
• 第五步
  5炸好后的效果图。
• 第六步
  6蒜用油炒至表面金黄，倒出备用。
• 第七步
  7另起锅，大料、花椒、树椒炒香后，再下葱、姜、蒜片。
• 第八步
  8加汤定口，放入炒好的蒜子。
• 第九步
  9最后，放入炸好的黄花鱼略烧2分钟。让黄花鱼将汤汁吸收即可出锅。

烹饪技巧

• 蒜不要烧得太过，断生即可。汤汁要添加的适量，让鱼块刚刚把汤汁吸收掉，为最好。宁少勿多！

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

傻帽爱下厨

共有499个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜烧小黄鱼

10

已被2789人参考

想必大家都吃过鱼吧，小时候父母煮的最多的就是鱼，说吃啥补啥，吃了可以变聪明，一般大家吃的几乎都是淡水雨，鱼肉肉质鲜美，小孩子吃了有助于智力的提升增加能量，鱼肉含……

包含食材

• 草鱼

相关做法

草鱼

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

热门推荐

• 肉骨茶
• 珍珠奶茶
• 西餐菜谱做法大全
• 多大的宝宝可以吃辅食
• 端午吃五黄
• 曲奇
• 野葛根的作用与功效
• 糙米饭的做法

全部其他的“蒜烧小黄鱼”做法

• 
  大大的小麦
• 
  恩泽的小厨房
• 
  飞鱼
• 
  酒肉族

美味晚餐蒜烧小黄鱼评论

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  水煮鱼

  水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口……