家常香干炒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.18 03:46

• 1720人看过
• 16
• 收藏

主料

• 猪后腿肉 ：300
• 香干 ： 130克
• 鲜红椒 ：50
• 芹菜 ：10

辅料

• 姜 ： 10克
• 蒜瓣 ： 10克
• 盐 ： 5克
• 老抽 ： 1勺
• 料酒 ： 1勺

具体步骤

• 第一步
  用料：猪后腿肉300克、香干130克、姜10克、蒜瓣10克、芹菜10克、红椒50克
• 第二步
  猪肉切丝、香干切薄片、姜、蒜瓣切丝、芹菜切段。
• 第三步
  热锅，放入切好的肥肉丝下锅翻炒，炒至出油，肉色微黄。
• 第四步
  加入瘦肉丝，大火翻炒至瘦肉丝变色，断生。
• 第五步
  加入料酒一勺，去味提鲜，翻炒2分钟至酒香散出。
• 第六步
  加入老抽1勺翻炒1分钟。
• 第七步
  加入香干大火翻炒2分钟，炒至肉丝与香干均匀着色，香味互融。
• 第八步
  加入红椒、姜丝、蒜丝、芹菜段、盐少许（依据个人口味）大火翻炒至红椒断生，即可出锅装盘

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

未食尚

共有525个成果

TA的其他成果

查看全部

香干炒肉丝

17

已被7555人参考

香干炒肉丝，听着就非常的美味，制作非常的简单；主要需要准备的食材是：香干和猪肉丝，是我们经常吃着普通的家常菜；香干，含有十分美味的豆香味，吃在口中十分香浓。因为……

包含食材

• 香干

相关做法

香干

• 
  香干榨菜毛豆炒肉丝
  12人点赞
• 
  韭薹炒香干
  20人点赞
• 
  美味家常菜芹菜炒香干
  10人点赞

热门推荐

• 玫瑰花馒头花篮的做法
• 香煎阿根廷红虾
• 怎样才能延缓衰老
• 京菜的特色
• 淀粉裹鸡蛋
• 红烧肘子
• 山药红枣排骨汤
• 产妇可以吃菌类吗

全部其他的“香干炒肉丝”做法

• 
  爱做饭的小铃铛
• 
  豆豆美味点
• 
  对美食没有抵抗力
• 
  酒肉族

家常香干炒肉丝评论

发表评论需要登录

评论

• 
  香干炒肉丝

  香干炒肉丝，听着就非常的美味，制作非常的简单；主要需要准备的……

• 
  芹菜炒香干

  芹菜炒香干做法制作的时候需要花很多时间，芹菜炒香干做法对于我……

• 
  韭菜炒香干

  翠绿的韭菜和和美味的香干可谓是一种完美结合，这道菜营养丰富，……

• 
  素菜包子饺子馅儿

  素菜包子饺子馅儿很不错，很多人都很喜欢食用这种馅，它的做法也……