主料
- 菠菜 ：500
- 花生米 ：50
菠菜的烹饪小技巧菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成，草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此做菠菜时，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒、拌或做汤就好。禁忌人群：肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食
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菠菜
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