自制家常冷面

具体步骤

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  第一步
  1.买回来的冷面，先用凉水泡一会，泡的时候一定要用手使劲搓搓，把冷面都搓开。这样下起来不会粘一起。也会更劲道
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  第二步
  2.切好的黄瓜丝
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  第三步
  3.切好的香菜
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  第四步
  4.煮开的清水
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  第五步
  5.把冷面放入锅中
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  第六步
  6.用筷子夹一下冷面断了，冷面下到这个程度就可以捞出了。
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  第七步
  7.捞入盆中，用清水浸泡
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  第八步
  8.用自来水冲洗冷面
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  第九步
  9.冷面一定要冲洗干净，把上面的淀粉都冲洗掉，洗的时候用手使劲搓搓。
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  第十步
  10.买的现成的调料包
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  第十一步
  11.把调料倒入盆中
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  第十二步
  12.接入适量的纯净水，这个是我事先就弄的凉凉的纯净水，因为凉凉的冷面菜好吃。
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  第十三步
  13.把冷面挑入小盆中
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  第十四步
  14.倒入适量的调料水
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  第十五步
  15.放入适量的黄瓜丝
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  第十六步
  16.根据自己的口味，可以加入适量的醋和糖，或者辣椒油即可食用。