家常的什锦西兰花

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.05 12:52

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主料

• 西兰花 ：一个
• 玉米粒 ：小半碗
• 胡萝卜 ：一小段
• 马蹄 ：三四个

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 西兰花掰开一朵朵洗净，西兰花的茎不要浪费，把它切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁
• 第二步
  2. 煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用
• 第三步
  3. 趁着热水，各种丁放进去焯一下，马上熄火，捞起沥干备用
• 第四步
  4. 用小半碗清水，加入生抽、蚝油、一点盐，一点鸡精或蘑菇精，搅匀
• 第五步
  5. 热锅下少许油，将刚才焯过的蔬菜丁放入，翻炒两下，再倒入调味汁
• 第六步
  6. 调味汁烧开后，将全部材料翻炒均匀即可熄火
• 第七步
  7. 先将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上，再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可

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西兰花的家常做法

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包含食材

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