家常老婆饼

具体步骤

• 第一步
  1. 内馅制作:糖,水,色拉油放锅中煮到水开,加入糯米粉和芝麻拌均,如果粘手,放冰箱冷冻30分钟就好
• 第二步
  2. 做法：
• 第三步
  3. 1，油皮（静置20分钟）
• 第四步
  4. 2， 油酥（静置20分钟）
• 第五步
  5. 3，这个时候咱们可以先做内馅（放冰箱冷冻30分钟）
• 第六步
  6. 4，将油皮和油酥分别分成16个小剂子
• 第七步
  7. 5，油皮包油酥
• 第八步
  8. 6，包好压平
• 第九步
  9. 7，擀长
• 第十步
  10. 8，卷起
• 第十一步
  11. 9，擀长
• 第十二步
  12. 10，卷起
• 第十三步
  13. 11，压平
• 第十四步
  14. 12，包馅
• 第十五步
  15. 13，包好
• 第十六步
  16. 14，外表刷蛋黄液，用小刀划两刀
• 第十七步
  17. 15，放入平底锅中烙熟.
• 第十八步
  18. 16，成品