干豆角烧肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.03 08:19

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主料

• 干豆角 ：适量
• 肉 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 八角 ：1颗

具体步骤

• 第一步
  1. 干豆角先泡上三四个小时，软身后洗净。
• 第二步
  2. 油锅烧热后，将肉入油略煸炒一下，加一点料酒再炒，熬出肥肉的油，倒入泡发的豆角又煸炒后，加水没过所有的菜，放入一颗八角煮。
• 第三步
  3. 开后转中小火，继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖，再焖至肉酥菜软烂就好了，留点汤汁拌饭香。

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