家常胡萝卜馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.11 03:34

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主料

• 老面 ：90
• 中粉 ：140
• 胡萝卜汁 ：85ML

辅料

• 水 ：90ml
• 油 ：一大勺

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜面团材料：老面90g，中粉140g，胡萝卜汁85ml，油一大勺白面团材料：老面100g，中粉150g，水90ml，油一大勺我发现这个比例做出来的面团还挺好的。
• 第二步
  2. 分别放入面包机里和成团，冰箱里发酵20多小时。
• 第三步
  3. 将两块面团分别擀成面皮，然后重叠起来，再裹起来，切成小块，就是这样了。
• 第四步
  4. 先醒了30分钟，再大火蒸15分钟。

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