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自己做的苦瓜炒鸡蛋
自己做的苦瓜炒鸡蛋

自己做的苦瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 自己做的苦瓜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备的材料
  • 自己做的苦瓜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.将苦瓜去瓤,切片,
  • 自己做的苦瓜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.准备好的蛋液,
  • 自己做的苦瓜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.先将苦瓜片在热水中焯一下,去除一些苦味,
  • 自己做的苦瓜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.起油锅,
  • 自己做的苦瓜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.放入苦瓜片,
  • 自己做的苦瓜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.倒入蛋液,
  • 自己做的苦瓜炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.适量的盐,
  • 自己做的苦瓜炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.适量的鸡精,翻炒几下,就可以起锅了。

烹饪技巧

  • 一定要开小火,以免蛋焦了。苦瓜太苦了,热水焯一下会减少苦味。

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