老干妈炒藕丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.05 06:19

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主料

• 藕 ：250
• 辣椒 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 老干妈 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅内热油，放入蒜末，翻炒。
• 
  第二步
  2.倒入切好的藕丁，翻炒片刻。
• 
  第三步
  3.倒入辣椒丁，翻炒。
• 第四步
  4.倒入生抽，盐等调料。
• 第五步
  5.倒入老干妈足量。翻炒至藕熟为止。

烹饪技巧

• 莲藕现切现炒会比较不容易变黑。炒的时候觉得太干可以加点水。老干妈本身就有盐分所以不用放太多盐。

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老干妈炒藕丁

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