自己做的卤牛肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

• 牛肉 ：1000

辅料

• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 丁香 ：1个
• 八角 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 香叶 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱 ：适量
• 花椒 ：适量
• 白酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉洗净，泡2小时后拿 出切成小块
• 
  第二步
  2.把切好的牛肉倒入适量生抽腌半小时
• 
  第三步
  3.倒入酒
• 
  第四步
  4.准备好所有材料
• 
  第五步
  5.都倒入牛肉中
• 
  第六步
  6.倒入适量水
• 
  第七步
  7.大火锅开后小火炖2小时
• 
  第八步
  8.取出装盘即可

烹饪技巧

• 牛肉一定要大火烧开，小火炖

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卤牛肉

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