香椿排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 12:30

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主料

• 排骨 ：500公克
• 香椿 ：50公克
• 鸡蛋 ：1颗
• 面包粉 ：150公克
• 太白粉 ：50公克

辅料

• 细砂糖 ：1小匙
• 盐 ：1小匙
• 胡椒粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨洗净并沥干水分；春椿叶洗净沥干水分切碎，备用。
• 第二步
  2. 将面包粉与太白粉搅拌均匀，备用。
• 第三步
  3. 将作法1的排骨放入容器中加入蛋、调味料，一起搅拌均匀后腌20分钟，备用。
• 第四步
  4. 将作法1的香椿加入作法3中一起拌均匀，备用。
• 第五步
  5. 将作法4的排骨放入作法2中均匀地沾上粉后，备用。
• 第六步
  6. 起一锅放入适量的油并烧热至160℃，将作法5的排骨放入入油锅炸约3分钟至金黄色即可捞出装盘。

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