美味澳门大骨煲

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 09:14

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主料

• 猪筒骨 ：3根
• 排骨 ：200公克
• 玉米笋 ：1条
• 红萝卜 ：50公克
• 白萝卜 ：80公克
• 老姜 ：20公克
• 葱 ：1根
• 水 ：800㏄
• 盐 ：1又1/2小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪筒骨、排骨一起放入滚水汆烫，捞出备用。
• 第二步
  2. 红、白萝卜去皮，切滚刀块；玉米笋切小段，放入滚水汆烫捞出，备用。
• 第三步
  3. 老姜去皮切片；葱洗净去头部切段备用。
• 第四步
  4. 热锅加适量沙拉油，放入姜片、作法1的筒骨、排骨，用小火炒3分钟。
• 第五步
  5. 将作法2～4的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。

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