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炸蔬菜丸子
炸蔬菜丸子

炸蔬菜丸子

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.22 01:32

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主料

  • 芹菜丸子浆 :适量
  • 红萝卜丝 :适量
  • 高丽菜丝 :适量
  • 洋葱丝 :适量
  • 香菇丝 :适量
  • 荸荠末 :适量
  • 芹菜末 :适量
  • 香菜末 :适量
  • 全蛋液 :适量
  • 面粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 香油 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 红萝卜丝、高丽菜丝、洋葱丝、香菇丝、荸荠末、芹菜末、香菜末和调未料混合拌匀备用。
  • 第二步
    2. 取容器,将芹菜丸子浆、全蛋液、面粉混合拌匀至黏稠,再加入作法1的材料混合拌匀,用手捏出丸子状。
  • 第三步
    3. 取锅,倒入适量的油烧至160℃,放入丸子炸至定型后,捞起沥油盛盘。
  • 第四步
    4. 另可搭配蕃茄酱一同食用。

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