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吉祥如意
吉祥如意

吉祥如意

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.17 10:15

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主料

  • 带皮羊肉 :适量
  • 豆苗适量
  • 蒜头 :适量
  • 牛头牌原味沙茶 :适量
  • 辣豆办酱 :适量
  • 米酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 带皮羊肉洗净切块,放入沸水中汆烫去杂质后捞出备用。
  • 第二步
    2. 热锅,倒入2大匙的油,放入蒜头以小火爆香至微焦,再加入牛头牌原味沙茶酱炒香。
  • 第三步
    3. 于作法2锅中加入作法1的羊肉块、米炒均匀,再加入水焖煮约50分钟至汤汁收干,盛入扣碗中备用。
  • 第四步
    4. 豆苗洗净放入沸水中烫熟,捞出沥干放入盘中,再将作法3的羊肉扣再盘上即可。

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