自制吉祥如意卷

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜擦丝，放入少量盐杀出水分。
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  第二步
  2.猪肉剁成细泥，加入料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉腌制半小时。
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  第三步
  3.将胡萝卜跟腌制好的肉泥剁碎躲匀，加入淀粉搅拌。
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  第四步
  4.取豆皮一张，裁剪成海苔大小。
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  第五步
  5.上面平铺一层薄薄的肉泥
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  第六步
  6.铺好肉泥，上面放一张海苔
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  第七步
  7.从两边卷起，放入蒸锅蒸二十分钟。
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  第八步
  8.蒸完，取出切段。摆盘。