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加拿大鲑鱼串
加拿大鲑鱼串

加拿大鲑鱼串

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.04 12:27

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主料

  • 新鲜鲑鱼 :8块
  • 葱 :20g
  • 小黄瓜 :1/4条
  • 洋菇4个
  • 培根4片
  • 奶油30g
  • 白酒 :15c.c
  • 竹签 :2支
  • 芥茉籽 :1茶匙
  • 辣酱油 :1茶匙
  • 盐 :适量
  • 白胡椒 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鲑鱼切成3cm的长块并放入腌酱料腌约5分钟,并将葱切段、黄瓜切块备用。
  • 第二步
    2. 用竹签将作法1的鱼肉、黄瓜、葱、洋菇及培根间隔排列串起。
  • 第三步
    3. 取一煎锅用奶油热锅,放入鱼肉串以小火每面煎约5分钟后熄火。
  • 第四步
    4. 将作法3的肉串洒上白后,放进以预热3分钟210度的烤箱烤约3分钟即可。

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