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味噌炒鲜蚵
味噌炒鲜蚵

味噌炒鲜蚵

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.29 06:31

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主料

  • 鲜蚵 :400公克
  • 味噌 :60公克
  • 青葱 :2支
  • 蒜末 :10公克
  • 辣椒末 :15公克
  • 水 :100㏄
  • 糖 :1小匙
  • 米酒 :1大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲜蚵洗净沥干水份;青葱洗净切细;味噌放入碗内加入水搅拌均匀,备用。
  • 第二步
    2. 热一锅倒入2大匙油量后,放入蒜末、葱末、辣椒末爆香,再放入作法1的鲜蚵快炒数下。
  • 第三步
    3. 继续放入作法1的味噌、调味料于作法2的锅中,一起烧煮至入味即可。

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