口感丰富的奶汁酱烧白芦笋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.26 07:44

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主料

• 白笋 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 黑椒粒 ：适量
• 白葡萄酒 ：1杯
• 黄油 ：1小块
• 鲜奶油 ：半杯
• 巴西里 ：适量
• 火腿 ：2片
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.平底锅烧热下黄油,小火融开後炒香火腿碎末至微焦后捞起备用.
• 第二步
  2.原锅放约一汤匙的面粉抹炒均匀,待颜色转金黄时倒入半杯鲜奶油一杯白酒.< 要不停的搅拌以免粘锅或焦底>再加少许黑椒粒少许盐即成奶汁白酱.
• 第三步
  3.将白芦笋放入奶汁白酱中,小火焖煮至熟软入味后即可,装盘时撒火腿末和巴西里.

烹饪技巧

• 也可加入煮熟的意大利面拌匀,即成浓香芦笋意大利面.

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