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开阳白菜
开阳白菜

开阳白菜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 05:45

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主料

  • 大白菜200公克 :适量
  • 干虾米30公克 :适量
  • 蒜仁2瓣 :适量
  • 沙拉油2大匙 :适量
  • 盐1小匙 :适量
  • 鸡粉1小匙 :适量
  • 太白粉水适量 :适量
  • 水240㏄ :适量
  • 香油少许 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 干虾米洗净泡水至软﹝约5分钟﹞;蒜仁切片。
  • 第二步
    2. 白菜洗净切片入滚水中烫软捞起,沥干水份备用。
  • 第三步
    3. 取锅倒入沙拉油加热,爆香作法1的干虾仁和蒜片,加入作法2的白菜片,再放入盐鸡粉和水焖煮2分钟,最后加入太白粉水芶芡,起锅前淋上香油即可。

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麦兜小厨

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开阳白菜 开阳白菜
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白菜一直就有很多种吃法,开阳白菜中既融合了火腿的肉香又包含了白菜的香味,我喜欢吃软一点的白菜,软一点的白菜特别好嚼,也更加入味。脆一点的白菜口感更好,在嘴里脆脆……

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