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栗香饭
栗香饭

栗香饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 03:39

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主料

  • 蓬莱米 :160公克
  • 糯米320公克
  • 剥壳栗子 :100公克
  • 温水 :600cc
  • 盐 :5公克
  • 酒 :15cc

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,静置30~60分钟备用。
  • 第二步
    2. 糯米洗净,充分沥干水分,放入电子锅中加温水,浸泡约2小时备用。
  • 第三步
    3. 将栗子略沖洗沥干备用。
  • 第四步
    4. 将作法1的蓬莱米、栗子与所有调味料一起放入作法2中略拌,按下电子锅煮饭键,煮至电子锅跳起后,翻动米饭,使米饭吸水均匀,最后焖10~15分钟即可。

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