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辣味白菜豆腐
辣味饭
辣味饭

辣味饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 05:26

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主料

  • 美国长米 ：100公克
  • 豆豉 ：50公克
  • 猪绞肉 ：100公克
  • 虾米 ：50公克
  • 蒜 ：30公克
  • 红葱头 ：30公克
  • 红辣椒 ：2根
  • 红蕃茄 ：30公克
  • 沙茶酱 ：15㏄
  • 鱼露 ：10㏄
  • 鸡高汤 ：50㏄
  • 辣椒粉 ：10公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将美国长米蒸熟备用。
  • 第二步
    2. 虾米、豆豉分别剁碎；蕃茄切丁；蒜切末；红葱头、辣椒分别切片备用。
  • 第三步
    3. 热油锅，将虾米、红葱头片、蒜末、辣椒片爆香，再依序将豆豉、猪绞肉、蕃茄丁、沙茶酱和鱼露、辣椒粉入锅炒香，最后加入鸡高汤和蒸熟的饭炒至收汁即可。

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辣味白菜豆腐 辣味白菜豆腐
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