家常版青椒鸡丁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.29 07:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡腿肉轻轻拍松排斩几下，切成1立方厘米的丁，盛大入碗内，加入酒，盐，味精，胡椒粉，蛋清，清水(10克)，菱粉，抓匀拌透，加入生菜油(5?克)，醒1个小时，青椒切去蒂籽，和冬笋肉切成鸡丁大小，待用.取一小碗，加入酒，盐，味精，清汤，胡椒粉，糖，菱粉，和匀，为作料；
• 第二步
  2. 烧热锅放入生菜油，待油温达五成热时，投入鸡丁，青椒丁，笋丁，划散至熟，倒入漏勺，沥干油分，趁热锅加入生菜油50克，葱花，姜米煸炒一下，投入鸡丁，笋丁，青椒丁，及小碗内作料，颠翻几下，起锅盛入盆中，即可。

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青椒鸡丁

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青椒鸡丁主料是鸡肉和青椒，辅料是盐和胡萝卜和食用油，吃起来口味咸香和鸡汁四溢，让味蕾得到了享受，这也是小年轻为什么老喜欢说吃鸡的缘故吧，纯属开玩笑啊??，具有益……

包含食材

• 胡萝卜
• 青椒
• 鸡肉

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