有特色的酸辣口水鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.12 07:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 锅里放水，加姜块烧开，把洗干净的鸡放进去烫一下捞出。换水烧开，姜块可继续用。再把鸡放入煮10分钟，关火。鸡取出，用冰水泡上。
• 第二步
  2. 鸡凉后，取出切块装盘。
• 第三步
  3. 在小碗放入花椒粉、辣椒粉，用香油把花椒和干辣椒稍微炸一下，稍凉后一起倒进小碗。加入炸好的花生、白芝麻、葱末、姜末、蒜末、糖、醋、生抽，调匀后浇到鸡块上。

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