茭白炒肉丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.11 09:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪肉顺切成片，再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝，用鸡蛋，水淀粉浆匀。茭白剥去老皮，截去老根，切成细丝。
• 第二步
  2. 把炒锅放置旺火上烧热，放入花生油。油热后，下入浆好的肉丝。待肉丝炒散后，下入葱末，姜末、酱油、料酒炒拌均匀，接着下入茭白丝、精盐、味精，炒拌均匀即成。

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茭白炒肉丝

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