正宗版宫保鸡丁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.16 03:49

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主料

• 鸡腿 ：1-2个
• 花生 ：若干

辅料

• 老干妈一瓶备用 ：适量
• 黄瓜 ：一根
• 辣椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 花生用油炸过，捞起，放凉，这个时候可以去做下面的步骤鸡腿先剔肉，去皮，将肉切成丁
• 第二步
  2. 黄瓜切丁，备用
• 第三步
  3. 放油，如果炸过花生，就用花生炸好的油，很香！放鸡肉丁翻炒，放炸好的辣椒油或老干妈【建议用老干妈，自己炸不会那么香】、鸡精，少许酱油，盐
• 第四步
  4. 鸡肉九成熟时放入青瓜，稍微翻炒几下，关火，倒入花生米，搅拌
• 第五步
  5. OK，起锅，颜色是不是很好看？

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