汁液饱满的梅酒里脊生菜卷

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.15 11:53

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主料

• 里脊肉 ：250g
• 梅酒一瓶 ：一瓶
• 圆生菜一个 ：一个
• 胡椒粉 ：少许
• 盐一大勺 ：一大勺
• 酱油 ：少许
• 泰式甜辣酱一小碗 ：一小碗

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把里脊肉切成大小均匀的薄片，我买的是小里脊肉，吃起来口感更嫩滑
• 第二步
  2. 把切好的肉片用梅酒、盐、胡椒粉、酱油腌制30分钟，直到全部入味
• 第三步
  3. 把生菜叶子小心的扒拉下来，用盐水浸泡一下，然后洗净沥干水，装盘
• 第四步
  4. 用平底锅，开中小火，等到油温五成热时把腌好的肉片放进去煎熟，一面煎好后再翻一面，不要不停的翻面，煎到两面金黄以后就可以了。
• 第五步
  5. 把煎好的肉片装盘，吃的时候包裹上生菜叶子，再蘸点甜辣酱就可以了

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