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烤箱做海鲜什锦比萨
烤箱做海鲜什锦比萨

烤箱做海鲜什锦比萨

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.30 09:47

  • 1436人看过
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主料

  • 面粉 ：200g
  • 盐 ：1/2茶匙（3g）
  • 白砂糖 ：1茶匙（5g）
  • 黄油 ：1汤匙（
  • 干酵母 ：1茶匙（5g）
  • 牛奶 ：100ml
  • 千岛沙拉酱 ：3汤匙（45ml）
  • 奶酪 ：100g
  • 红椒 ：1/2个
  • 甜玉米 ：2汤匙（30g）
  • 豌豆 ：1汤匙（
  • 鲜虾 ：50g
  • 蟹棒 ：30g
  • 黑胡椒 ：2g
  • 油 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。
  • 第二步
    2. 鲜虾从背部挑去沙肠，去壳洗净。蟹棒洗净，斜切成片。红椒洗净，切成薄片。奶酪切成细丝。
  • 第三步
    3. 将饧好的面擀成5cm厚的饼，在烤盘底部涂一层薄油，把擀好的饼放在烤盘上，然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层千岛沙拉酱，撒少许奶酪，再依次撒上鲜虾、蟹棒片、甜玉米、豌豆、红椒片和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
  • 第四步
    4. 烤箱预热220度，把烤盘放入烤箱中层，上下火烤20分钟即可。

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