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黑椒照烧粽
黑椒照烧粽

黑椒照烧粽

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.06 09:53

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 小洋葱和大蒜去皮洗净,切小块;青红椒切菱形小片;
  • 第二步
    2. 咸肉粽切厚块,拍上一层薄薄的干淀粉;把味好美现磨黑胡椒的研磨头调节到细档,磨出中等大小粒;
  • 第三步
    3. 平底锅加少许油,烧至七成热,下切好的粽块慢火煎至两面金黄,备用;
  • 第四步
    4. 锅中留底油,烧热后放入磨好的黑胡椒粒和蚝油,待炒香后放入洋葱、青红椒和蒜头翻炒片刻,小心放入煎好的粽块,再调入适量清水,焖烧一会,最后撒上香菜即可出锅;
  • 第五步
    5. 上菜前再将味好美现磨黑胡椒磨出5g粗碎撒于菜肴表面即可。

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