芝麻杂菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.17 10:01

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主料

• 小皱叶甘蓝（椰菜） ：290
• 大白菜（黄芽白） ：半棵
• 豆芽 ：11/2杯

辅料

• 大蒜 ：2瓣
• 黑胡椒 ：少量
• 蚝油 ：4汤匙
• 洋葱 ：1个
• 芥花油 ：1茶匙
• 白芝麻 ：2汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 用中大火起干锅，把芝麻炒香及变得略呈金黄。盛起放凉，备用。
• 第二步
  2. 用中大火起油锅，拌炒洋葱3到4分钟，直到洋葱变软。加入大蒜、皱叶甘蓝和大白菜，炒大约5分钟，直到大白菜变得略软但爽口。加入豆芽、蚝油和芝麻，再煮2分钟。用适量黑胡椒调味，趁热上桌。

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